Wildwasser sind dem Namen nach wilde Flüsse bzw. Flussabschnitte mit starken Wellen, Stromschnellen, Verblockungen, Schwällen, kräftigen Seitenströmungen, Stufen, Walzen und anderen Hindernissen. Sie werden in Stufen von WW I bis WW VI eingeteilt.
Zahmwasser sind Seen, sowie Flussabschnitte jeder meist jedoch langsamer Strömungsgeschwindigkeit, jedoch ohne Wellen, Schwälle, Seitenströmungen, Stromschnellen, Stufen, Hindernisse. Die Einteilung erfolgt von ZW I bis ZW III – im Hinblick auf die Strömungsgeschwindigkeit vor Gefahrenstellen und Ein- bzw. Aussetzstellen.